Kostka rosołowa dla zdrowia
Składniki: 1 kg marchewki 300 g pietruszki 1 seler korzeń mniejszy 1 łodyga selera naciowego 2 duże cebule 5 dużych ząbków czosnku 4 gałązki świeżego lubczyku daję prosto z ogródka 100 g soli kamiennej(ze względu na nadciśiśnienie solę mało) 5 łyżek oleju rzepakowego Sposób przygotowania: Warzywka pokroić w kawałeczki . Cebule i czosnek posiekać . Warzywa mieszać z całą solą (odstawić aż puszą sok ). Świeży lubczyk i nać selera opłukać, pokroić nożyczlkami do ziół. Wszystko wymieszać ,zagotować pod przykrywką do miękkości . Po ostudzeniu zblendować. Zmiksowaną papkę wlewam do pojemniczka na kostki lodowe ,mrożę i mam zapas na zimę do zupi sosów.